Le Jardin à Montastruc-de-Salies

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Le potager

Aménagé sur cinq terrasses le potager se cache derrière une haie de lauriers-cerises. Il y a en peu de tout: des tomates, aubergines, poivrons rouges et verts,  concombres, pommes de terres, haricots verts, courgettes, de la salade et des petits pois... Et aussi des framboises, cassis, fraises, myrtilles... Sans parler des plantes aromatiques et des arbres fruitiers...  Un régale pour les amateurs de la nourriture bio ! 
En hiver on sème l'engrais vert pour protéger et alléger la terre. Les apports du compost "fait maison" sont réguliers. Et bien sûr les fleurs sont toujours présentes parmi les légumes pour attirer les insectes butineurs et les prédateurs.


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